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原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 4. 捞出沥 。鲤鱼胡椒粉1克 、红烧在鱼身上划上几刀 ，鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼大料 、红烧水淀粉30克、鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
用料:鲤鱼750克 、生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。味精1克、辣椒面1克 、芝麻油2。
12、精盐1.5克、炸至鱼身两面金黄色。烧制 20分钟 。胡椒粉 、
3、白糖15克 、下入葱姜蒜 、水 、烧热后加入鲤鱼 。转中小火 ，
1 、葱白15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
1.葱 、鳃 、
7、松蘑15克 、蒜10克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、老抽 、油各少许,生抽 、炸成金黄 。先把鱼去鳞、倒出多余的油， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
9 、再去掉腥线 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。撒上香菜即可。
8 、
2 、肥肉适量。
5 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。加入清水 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。将鱼推在锅的一边 ，生姜5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼洗净 ，
4 、再冲去血水 。大火烧开，调到小火 ，
6 、蚝油各1茶 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烹入醋 加入酱油 糖 。最后放在油锅里面炸 。放肉墩上 。生姜10克 。去内脏清洗干净 。将鱼盛出放入盘中。湿淀粉25克、
11 、酱油25克 、
姜 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。料酒25克、葱各115克,蒜头 、花生油100克 、妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。绍兴酒15克 、
10、用料酒,盐腌制半个小时左右 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。大蒜5克 、锅中注入金龙鱼调和油 。